กลเม็ดการบริการสำหรับร้านขายกาแฟ เพื่อลูกค้าตรึงใจ

สิ่งจำเป็นของการเปิดร้านกาแฟ นอกเหนือจากเรื่องของรสแล้วหลังจากนั้นก็ขึ้นกับการบริการของบุคลากรในร้านค้าด้วย เพราะเหตุว่าถ้าเกิดพวกเราให้บริการดีและก็ซาบซึ้งใจ ก็จะก่อให้ลูกค้ามาเข้าร้านค้าของพวกเราบ่อยมากขึ้น รวมทั้งบางทีอาจแปลงเป็นขาประจำได้อย่างยิ่งจริงๆ นอกเหนือจากนี้ยังเป็นการเชิญลูกค้าเข้าร้านค้าทางอ้อม ด้วยการที่พวกเขาไปเชิญสหายๆให้ลองดื่มกาแฟที่ร้านค้าของพวกเรานั่นเอง โดยสำหรับเทคนิคสำหรับเพื่อการบริการเพื่อสร้างความตรึงใจให้กับลูกค้าก็มีดังนี้

บากบั่นจำชื่อลูกค้า

การเขียนจำชื่อของลูกค้าได้อย่างเที่ยงตรง แสดงได้ถึงความเอาใจใส่ของคุณที่มีต่อลูกค้าทุกคนในร้านค้า ซึ่งก็จะมีผลให้พวกเขารู้สึกจับใจอย่างมาก ก็เลยเป็นสิ่งที่คุณไม่สมควรละเลยเด็ดขาด และก็ยิ่งแม้จำรายการอาหารที่ลูกค้าสั่งประจำได้ด้วยแล้ว ก็จะเป็นอะไรที่ดีเยี่ยมอย่างยิ่งจริงๆ

จัดโปรลองเครื่องดื่มแบบอย่าง

เมื่อมีเครื่องดื่มใหม่ๆเข้ามา ลูกค้าจำนวนมากชอบยังไม่กล้าสั่ง ด้วยเหตุว่ากลัวว่ารสจะผิดหัวใจ ด้วยเหตุดังกล่าวเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์และก็เอาอกเอาใจลูกค้าไปในตัว คุณควรจะจัดโปรสุดพิเศษ ให้ลูกค้าได้ทดลองลองเครื่องดื่มแบบอย่างแบบฟรีๆโดยบางทีอาจใช้แนวทางแจกให้กับลูกค้าทุกคนที่เข้าร้านค้า หรือแม้กลัวจะเสียทุนมากจนเกินความจำเป็น ก็บางครั้งอาจจะจัดโปรซื้อ 2 แถม 1 อาทิเช่น ซื้อค้างปูชิโน่ 2 แก้ว แถมฟรีโดยทันทีเครื่องดื่มสูตรใหม่ 1 แก้วเล็ก เท่านี้ก็เอาอกเอาใจลูกค้าไปแบบเต็มๆแล้ว

ยิ้มรับลูกค้าเสมอ

อีกหนึ่งหัวใจของการบริการ ก็คือรอยยิ้มแล้วก็ความคุ้นเคยระหว่างบุคลากรแล้วก็ลูกค้านั่นเอง และก็ยิ่งถ้าหากพวกเราสามารถสร้างรอยยิ้มและก็เสียงหัวเราะให้กับลูกค้าได้ด้วยแล้ว ก็จะมีผลให้ลูกค้ารู้สึกจับใจกับร้านขายกาแฟของพวกเราเพิ่มมากขึ้น เพราะว่าคงจะไม่มีผู้ใดที่ต้องการจะนั่งดื่มกาแฟในร้านค้าที่บุคลากรมัวแต่หน้าบึ้งตึงอยู่เสมอเวลาหรอกจริงไหม โดยเหตุนั้นมาเปลี่ยนแปลงลุคของตนเองให้เป็นแม่สาวยิ้มเก่งกันหน่อยดีมากกว่า